明山荘のロゴ



当館は四国の右下に位置し、
目の前に田井ノ浜海水浴場が広がる
田舎の漁師町に50年前から変わらず
たたずんでいます。
祖父の代から変わらないおもてなしに
こだわり、丹精込めて作ったお米、
その季節ごとに育つ自家製野菜、
地元で水揚げされる海鮮類を使った
地産地消のお料理。
それはこれからも変わらないこだわりです。

田舎のゆっくりと流れる時間に
当館の真心込めたお料理をプラスして
長旅に疲れたからだを癒してください。

  • 漁師町 × 創作料理

    田舎の漁師町だから、ひときわ新鮮な魚介類が集まる……
    そんな最高の素材をもとに、若き3代目が古き良き伝統を引継ぎながら、新たな海鮮料理の風を巻き起こします!

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  • どこか懐かしい館内

    田舎の漁師町にあり、実家に帰ってきたような雰囲気が漂います。
    田井ノ浜の波の音を聞きながら、ゆったりとした穏やかな時間をお過ごしください。

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  • 学生合宿・各種宴会

    承っています!

    学生やサークル活動での合宿や、冠婚 葬祭など宴会のお手伝いをしています。 最高の思い出になるように最高のお料 理とおもてなしでお迎えいたします。

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【1泊2食付き★清蒸】若旦那厳選!絶品中華風蒸し魚♪新鮮な魚介類を豪快に!

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